Biocarbón premium hecho en Penacova a partir de acacia invasora portuguesa: más calor, menos humo y una brasa que dura. Tú parrillas mejor; el bosque lo agradece.
Conocer los productos · Manual del Parrillero
Producido por pirólisis lenta a partir de acacia invasora, el biocarbón EKOOLOGY tiene más de un 94% de carbono fijo, lo que cambia por completo tu barbacoa.
Muy superior al carbón vegetal tradicional: usas menos carbón en cada barbacoa y gastas menos.
Menos tiempo de espera, más tiempo en la mesa. Brasa lista en 15-20 minutos, sin químicos.
Humedad mínima y alto carbono fijo: una brasa limpia, estable y segura.
Control de calidad que elimina polvo y partículas. Lo que compras es carbón de verdad.
La pirólisis lenta elimina los compuestos volátiles de la madera. Sabor limpio, cocción saludable.
Hecho de acacia invasora: cada saco retira combustible de incendio y devuelve espacio a las especies nativas.
Una barbacoa nunca fue solo comida. Es el domingo que reúne a tres generaciones en la misma mesa, la fiesta que hace bailar a toda la calle, los amigos que se quedan hasta que se apaga la brasa. Nosotros hacemos el carbón; la fiesta la haces tú.
El camino que recorre cada saco EKOOLOGY, desde el bosque invadido hasta tu parrilla.
La acacia es una de las especies más invasoras de Portugal: asfixia el bosque nativo, seca los suelos y arde como pólvora.
En Penacova, retiramos la acacia del bosque: cada saco elimina combustible de incendio y devuelve espacio a las especies nativas.
La transformamos en lo mejor que puede dar: madera densa, de alto poder calorífico, mediante pirólisis lenta impulsada por energía solar. El resultado: más de un 94% de carbono fijo.
Más calor, menos humo y una brasa que dura. Y, en colaboración con WWF Portugal (ANP), un porcentaje de las ventas financia la reforestación de las áreas limpiadas.
¿Cuánto carbón para 8 personas? ¿Cuánto tiempo para una dorada? ¿Fuego directo o indirecto? Nuestro Manual del Parrillero responde a todo, y el Chef Kool, el asistente de esta web, te ayuda en tiempo real.
Abrir el Manual| En la parrilla | Brasa | Tiempo |
|---|---|---|
| Sardinas | Fuerte | 3-4 min/lado |
| Picanha (3 cm) | Media-fuerte | 4-5 min/lado |
| Dorada entera | Media | 8-10 min/lado |
| Espárragos | Media | 4-6 min |
El mismo bosque, el mismo cuidado: los Pellets EKOOLOGY salen de nuestra unidad dedicada en Penacova con certificación ENplus® A1: alto poder calorífico y bajo contenido en cenizas, para estufas, salamandras y calderas.
Conocer los pelletsVerano, familia, amigos, fiesta: así es el espíritu EKOOLOGY. Comparte tus momentos con #GrelhaKool.
En una red de distribuidores especializados y a través de nuestro distribuidor oficial en España. Para pedidos profesionales (restaurantes, parrillas, hostelería), habla con nosotros.
